Nutrição e Qualidade na Merenda Escolar

O Curso Técnico em Alimentação Escolar capacita profissionais para atuar no planejamento e preparo de refeições saudáveis para estudantes, garantindo segurança alimentar e equilíbrio nutricional.

Os alunos aprendem sobre elaboração de cardápios, controle de qualidade dos alimentos, higienização e armazenamento de ingredientes, além de legislação sanitária e programas de alimentação escolar.

Os técnicos podem atuar em escolas, creches, instituições públicas e empresas que fornecem refeições coletivas. Com o foco crescente na nutrição infantil, essa área tem grande relevância na promoção da saúde e bem-estar dos estudantes.